Spagetti med kremet saus og spinat + annet DIGG
(3 pers.)
Jeg elsker å lage mat og prøver stadig ut nye smaker og kombinasjoner.
Defor blir denne oppskriften sånn ca, ettersom jeg er stor tilhenger av å "slumpe" -ler-
DU TRENGER :
1 pakke med seranoskinke
(jeg kjøper min på meny der de har en fastpris på en pakke på 150 g til 20,-)
4-5 aspargis (disse trenger ikke å kokes)
1/2 chili (finhakkes)
1 liten løk (kuttes opp)
Litt hvitløk..
6-7 soltørkede tomater
1 pakke med fersk babyspinat
Nesten 1 kyllingbuljong terning
ca 2 dl vann ( IKKE ta alt i på engang)
ca 1- 2 dl fløte
Parmesan til topping
Ønsket mengde spagetti eller annen form for pasta..
Olivenolje til steking + til vannet du koker spagettien i
Salt/pepper etter eget ønske
SLIK GJØR DU :
FØRST setter du på vannet til spagettien..
La løk og chili surre litt i en varm stekepanne i litt olje
Tilsett hakket skinke
Tilsett aspargis som du har delt i små biter på ca 3 cm
Ha i hvitløk..
Tilsette litt vann + all fløte + buljong
La småkoke i ca 5-7 minutter
..tilsette resten av vannet dersom det er behov for det.
( NÅ hiver du spagettien oppi det kokende vannet!)
...Så tilsetter du hakkede soltørkede tomater og spinaten i stekepannen.
Rør om.. Når spinaten "faller" sammen tar du pannen vekk fra varmen.
Du kan blande alt sammen i stekepannen (spagettien) og servere retten direkte fra pannen, da kan alle ta så mye de ønsker..
Toppes med masse deilig parmesan!
NAM
Håper dere liker det!
Mmm, hørtes veldig godt ut for en pasta elsker! Takk for oppskrift, må prøves)
SvarSlettDen så god ut! Hadde søtpotetsuppen du la ut oppskrift på tidligere til middag i dag. Den er en av våre favoritter. :-) fint at du er tilbake med blogginnlegg igjen. Klem
SvarSlettSer deilig ut. Jeg digger spinat og mener det er en undervurdert ingrediens! Parmasan og serrano også...mmm ;)
SvarSlettTakk for tips!
//Beate
Hei søta <3
SvarSlettLong time, no see;)
Her har jeg hatt en lang pause,
med ny baby og nytt hus som er et stort renoveringsprosjekt
fra 1890. Men gleder meg til å komme tilbake igjen
og ikke minst titte innom deg;)
Middagen ser nydelig ut:)
Stor klem
Ser kjempe godt ut!
SvarSlettMå absolutt prøves ut!
Elsker pasta!!!
:-)
Mmmm, det så godt ut! Det må prøves ut! Tusen hjertelig takk for pakke i posten, ble sååå glad! Dersom du ønsker å se igjen noen av dine retro stoffer, eller se hva de brukes til, er du hjertelig velkommen innom min blogg fargehverdag.blogspot.no ;-)Håper du får en fin uke!
SvarSlettMmm, nam:)
SvarSlett